高粱是常見經(jīng)濟(jì)作物之一，別稱蜀黍、桃黍、木稷等，為禾本科高粱屬一年生草本植物，下面一起來看看高粱種子的 栽培 辦法 及病蟲防治吧!

　　高粱的耕種辦法

　　1、選種曬種：高粱耕種行進(jìn)行風(fēng)選或篩選，篩選小粒、癟粒、病粒，選出大粒、籽粒豐滿的種子做出產(chǎn)用種，同時(shí)挑選晴好的氣候曬種2～3天，以進(jìn)步種子芽勢、芽率。

　　2、藥劑拌種：高粱用優(yōu)質(zhì)種衣劑拌種可防治黑穗病、苗期病害、缺素癥及地下害蟲等，也可用25%粉銹寧可濕性粉劑按種子量的0.3～0.5%拌種。

　　3、耕種時(shí)刻：高粱播期的確認(rèn)依據(jù)種類生育期、地溫和土壤墑情，晚熟種類當(dāng)令早播，早熟種類當(dāng)令晚播，春旱嚴(yán)峻的山區(qū)、坡地、朝陽地塊當(dāng)令早播，低洼易澇、平地適當(dāng)晚播。

　　4、耕種密度：高粱耕種密度以“肥地宜密，薄地宜稀”為原則，通常65～70厘米壟，壟上雙行等距條播，拐子苗，小行距12～15厘米，株距18～20厘米，保苗12萬～15萬株/公頃。

　　5、耕種深度：高粱耕種深度3～4.5厘米為宜，低洼濕處可稍淺，干旱的地塊要催芽座水種，不同土壤類型耕種深淺要靈活把握，粘土地緊密、簡單板結(jié)應(yīng)淺播，沙土地保墑差可適當(dāng)深播。

　　高粱的栽培辦法

　　1、間苗定苗：高粱苗后3～4葉期間苗，5～6葉期定苗，定苗時(shí)要做到等距留苗及留壯苗、正苗，不留雙株苗、二茬苗，還應(yīng)拔除雜株，進(jìn)步純度，充沛發(fā)揮良種的增產(chǎn)效應(yīng)。

　　2、當(dāng)令中耕：高粱苗期中耕第1次結(jié)合定苗進(jìn)行，10～15天后進(jìn)行第2次，拔節(jié)前后中耕要和追肥、培土相結(jié)合，促進(jìn)高粱生育的同時(shí)增強(qiáng)防風(fēng)、抗倒和土壤蓄水保墑能力。

　　3、灌溉辦理：高粱苗期需水約占全生育期總需水量的10%、拔節(jié)孕穗期占50%、孕穗至開花期占15%、灌漿期占20%、老練期占5%左右，重點(diǎn)在拔節(jié)孕穗期、開花期和灌漿期適量灌水。

　　4、合理追肥：高粱追肥時(shí)不要將肥料露在地表面，追肥后應(yīng)及時(shí)灑水，每次追肥、灑水應(yīng)依據(jù)作物長勢、氣候等狀況酌情把握。

　?、俑吡怀雒绾罂梢暢雒鐮顩r施入提苗肥。

　?、诟吡话喂?jié)期可施腐熟農(nóng)肥1000千克/畝、尿素10～15千克/畝。

　?、鄹吡辉兴肫诳墒┺r(nóng)肥1000千克/畝、尿素20千克/畝。

　?、芨吡还酀{期可施1000千克/畝農(nóng)肥、尿素8～10千克/畝。

　?、莞吡怀樗胫凉酀{期適量噴施磷酸二氫鉀，以促進(jìn)早熟及添加產(chǎn)值。

　　高粱的病害防治

　　1、苗枯病

　　【損害】高粱成長到4～5片葉子時(shí)即可發(fā)病，始于下部葉片，后向上擴(kuò)展，患病葉片生紫紅色條斑，漸聯(lián)合，致葉片從頂端逐步枯死，種子很變褐。

　　【防治】實(shí)行3年以上輪作，合理密植，施用充沛腐熟的有機(jī)肥，雨后及時(shí)排水，嚴(yán)禁大水漫灌，苗床內(nèi)用衛(wèi)?；蛉Ｆ婊ㄆ辗酪淮卧僖圃?。

　　2、炭疽病

　　【損害】苗期發(fā)病為害葉片、葉鞘，導(dǎo)致葉枯，形成死苗，中后期損害莖基部和穗部，形成莖腐和穗腐，以葉片和葉鞘癥狀最為顯著。

　　【防治】收成后及時(shí)處理病殘?bào)w，實(shí)行3年以上輪作，嚴(yán)格進(jìn)行種子處理，流行年份或個(gè)別重病田塊從孕穗期施藥，藥劑可用衛(wèi)?；蛉Ｆ婊ā?/span>

　　3、紫斑病

　　【損害】產(chǎn)生于高粱成長的中后期，首要為害葉片和葉鞘。下部葉片先發(fā)病，逐步向上擴(kuò)展，嚴(yán)峻時(shí)高粱葉片從下向上提早枯死。

　　【防治】秋后及時(shí)深翻土地，成長后期及時(shí)追肥，盡早打去病株下部的1～2片老葉，在發(fā)病初期用藥防治。

　　4、黑穗病

　　【損害】高粱黑穗病有絲黑穗病、散黑穗病、堅(jiān)黑穗病、花黑穗病和長粒黑穗病五種，都是損害穗部。

　　【防治】與非寄主植物輪作，運(yùn)用充沛腐熟的有機(jī)肥，在“烏米”出現(xiàn)后但沒有決裂前及時(shí)拔除病株并集中深埋或銷毀。

　　5、粘蟲

　　【損害】以幼蟲為害，首要產(chǎn)生于5～6月份高粱苗期，大產(chǎn)生時(shí)可將高粱葉片莖桿悉數(shù)食光，形成嚴(yán)峻損失。

　　【防治】用糖醋盆、黑光燈等誘殺成蟲，壓低蟲口。依據(jù)預(yù)測預(yù)告，把握在幼蟲3齡前及時(shí)施藥防治。

　　6、芒蠅

　　【損害】以幼蟲為害高粱，初孵幼蟲多于7時(shí)前從喇叭口或葉縫侵入心葉，再由由心葉空隙鉆入成長點(diǎn)附近取食，形成枯心苗或穗變形。

　　【防治】當(dāng)令耕種，及時(shí)拔除枯心苗，毒餌誘殺成蟲，毒土點(diǎn)殺或藥液灌心。

　　7、蚜蟲

　　【損害】一般產(chǎn)生高粱苗期和抽穗舉灌漿期，多以成、若蚜群集在高粱下部葉片背面吸汁液，使受害葉片者發(fā)紅、重者葉枯。

　　【防治】按6：2與大豆間種以改進(jìn)田間生態(tài)條件，黃板粘殺，產(chǎn)生初期用藥噴霧防治。

　　8、高粱條螟

　　【損害】被害葉可見網(wǎng)狀小斑和許多不規(guī)則的小孔，3齡后開端蛀莖為害，蛀食早的可咬斷成長點(diǎn)形成枯心苗，遲的莖桿被蛀則易形成風(fēng)折枯死。

　　【防治】防治上以高粱揚(yáng)花前后和灌漿初期兩次用藥為宜，可選用清源保、三保奇花、綠晶生物制劑、Bt制劑等。

　　高粱米怎么吃最好

　　高粱米糕

　　【資料】高粱米600克，紅豆沙300克，白砂糖150克。

　　【做法】①將高粱米洗凈，倒入適量清水，放入籠內(nèi)蒸熟，備用。②取2只瓷盤，取一半高粱米放入盤內(nèi)鋪平，用手壓成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盤內(nèi)壓好。③將壓好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再鋪上厚薄均勻的豆沙餡。④然后將另一半高粱米扣在豆沙餡上，再用刀抹平，食用時(shí)用刀切成菱形塊，放入盤內(nèi)，撒上糖即可食用。

　　豬肚高粱粥

　　【資料】高粱米90克，蓮子60克，豬肚100克，稻米50克，胡椒3克，鹽3克。

　　【做法】①將高粱米炒至褐黃色有香味為止，除掉上面剩余的殼。②把豬肚，蓮子肉，胡椒洗凈，與高粱米一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量。③武火煮沸后，文火煮至高粱米熟爛為度，調(diào)味即可。

　　高粱紅豆飯

　　【資料】高粱米250克，赤小豆50克

　　【做法】①紅小豆、高粱米淘洗干凈。②紅小豆放電飯鍋中，加水煮開。③紅小豆煮至八老練時(shí)，參加高粱米，加水至比燜大米飯所需水略多一些，按下燜飯檔。④電飯鍋跳起即可。

　　玉米高粱粥

　　【資料】大米2把，玉米渣1把，高粱米1把，水適量，白糖適量。

　　【做法】①玉米渣、高粱米提早浸泡4小時(shí)。②參加大米淘洗干凈。③將洗凈的米倒入電壓力鍋內(nèi)膽。④挑選熬粥鍵煮熟，排氣后取出食用。

　　山楂高粱米粥

　　【資料】山楂干20克，高粱米50克，水適量。

　　【做法】①山楂干用水洗凈，浸泡10分鐘。高粱米，洗凈備用。②鍋中參加適量水，放入泡好的山楂干。煮開后，放入高粱米開端煮。③大火煮15分鐘，換小火接著煮。大約煮20分鐘，把高粱米煮軟即可食用。

　　紫薯高粱粥

　　【資料】高粱米100克，紫薯1000克。

　　【做法】①高粱米泡一晚上，紫薯蒸熟。②高粱米冷水下鍋，大火燒開，開小火，煮20分鐘。③紫薯壓成泥，放入煮高粱米的鍋中，持續(xù)煮，大概再熬一個(gè)多小時(shí)即可。

　　五谷雜糧粥

　　【資料】紅小豆50克，綠豆30克，小米20克，大米20克，蕓豆20克，高粱米20克，蓮子20克，糙米20克，薏米20克，黑豆30克，冰糖50克。

　　【做法】①把所以的豆子親洗兩遍②高壓鍋到2000毫升水，鍋里倒入所有資料，水和冰糖能夠依據(jù)自己的喜歡適量添加。③大火燒開冒氣，轉(zhuǎn)中火壓25分鐘，在轉(zhuǎn)小火壓10分鐘即可。